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kochen

Münchner Geschnetzeltes - ISARBLOG
#food

Münchner Geschnetzeltes

Das "Münchner Geschnetzeltes" ist eine Abwandlung des Züricher Geschnetzelten. Bei meiner Version wird das Kalbfleich mit Merrettichsenf mariniert und die Champignons werden mit Frühlingszwiebeln, Shitakepilzen und Zitronengras kombiniert. …

Fish Tales Bart van Olphen - ISARBLOG
#food

Verrückt nach Fisch

Vor ein paar Wochen waren wir wieder mal im Westend und zwar im Bilou Kochstudio. Dort durften wir den niederländischen Koch und Youtube-Star Bart van Olphen kennenlernen. Sein großes Anliegen ist…

#food

Griessnockerlsuppe

Die Griessnockerlsuppe ist ein absoluter Klassiker der bayrischen Küche und sollte eigentlich auf keiner Speisekarte in einen richtigen bayerischen Wirtshaus fehlen. Wir verraten euch unser Rezept für die beste…