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Koriander Too

Der Name Koriander ist bereits ein beschriebenes Blatt in der Münchner Gastronomie. Tan-Loc Nguyen bewirtet zusammen mit seiner Familie die Gäste des Koriander Too mit Spezialitäten aus seiner “Heimat” Vietnam. Das Lokal in der Einsteinstrasse ist die Fortsetzung der Erfolgeschichte, die mit dem Koriander in Schwabing und dem Charlie ( das Nguyen zusammen mit Sandra Forster vom Zappe Forster betreibt ) begonnen wurde.

Im Gegensatz zu den meisten asiatischen Restaurants wurde dort viel Wert auf die Einrichtung gelegt und ein wirklich schöner Gastraum mit moosgrünen Wänden und Tischen aus Kirschbaum geschaffen. Entworfen hat die Einrichtung der Münchner Industriedesigner Christian Haas. Ausserdem gibt es kleine aber fein sortierte Bar mit asiatischen und klassischen Spirituosen. Doch all das wäre nur ein schwacher Trost, wenn die Küche dem nicht standhalten könnte. Doch diese Sorge ist unberechtigt, denn das Essen im Koriander Too ist der eigentliche Grund warum es lohnt dem Lokal einen Besuch abzustatten. Beste Gelegenheit dazu bietet sich in den Mittagsstunden wenn die Mittagssets angeboten werden. Dann gibt es ein Hauptgericht mit Vorspeise und abschliessendem Kaffee ab ca. 8 Euro. Die schön angerichteten und frisch zubereiteten Frühlingsrollen sind nur der Auftakt für die fantastischen Hauptgerichte mit Tofu, Huhn, Rind oder Ente.

Qualität und Frische ist Trumpf im Koriander Too und wer nicht bereit ist dafür auch ein paar Euro mehr zu bezahlen ist fehl Platz. Dafür erhält man in diesem Restaurant authentische vietnamesische Gerichte, die mit viel Leidenschaft und Liebe zu Detail von einem jungen Team gekocht und serviert werden.

Wenn du selbst zuhause vietnamesisch kochen willst, dann empfehlen wir Dir das wunderbare Vietnam Kochbuch* von Tom Nguyen mit vielen Rezepten und Geschichten.

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1 Kommentar

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    Taste Twelve 2017 - 12 Restaurants in München kennenlernen & sparen
    18. November 2016 at 12:23

    […] Koriander Too ( mehr dazu hier ) […]

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